Patuselt hea mustikakook

Suvi läheneb ja viimane aeg on sügavkülmale kriitiline pilk heita! Karp mustikaid? Ahju! Kõne all olev kook on selline, mida enamik pereemasid saab valmistada ilma poodi minemata. Erilist vaeva pole temaga samuti, natuke mikseriga suristamist ja juba ongi tuba head lõhna täis.

150 g võid
2 dl suhkrut
3 muna
3 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
0,75 dl piima
300-400 g mustikaid (või muid marju)

Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa ükshaaval munad ja seejärel kuivained ja piim. Sega ühtlaseks ja vala väiksemale ahjupannile. Küpseta 200 kraadi juures 10 minutit, seejärel puista peale (külmutatud) mustikad ja küpseta veel 15 minutit. Kui kook on jahtunud, puista dekoratiivses mõttes üle tuhksuhkruga.