Kellel on kodus pirnipuu, teab väga hästi, mida tähendab pirniuputus. Siin on teile üks väljapääs - ohtralt pirne sisaldav koogike! Maitselt mahe, nii et pole probleemi terve kook korraga nahka pista! :)
900 g puhastatud, kooritud, viilutatud pirne
3,5 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
noaotsaga soola
3 muna
1,5 dl suhkrut taignasse + 6 spl pirniviiludele
120 g võid
Vahusta munad ja suhkur heledaks vahuks. Sega vahustades juurde kuivained ja sulatatud või. Tõsta pool tainast koogivormi, kata poolte pirniviiludega, pane neile 3 spl suhkrut. Siis pane peale ülejäänud pirniviilud, millele samuti 3 spl suhkrut. Sinna peale tõsta ülejäänud tainas. Küpseta 175 kraadi juures 45 minutit. Kui kook on jahtunud, puista üle tuhksuhkruga.
Retsept pärineb Ragne blogist.
No comments:
Post a Comment