Kui väljas sajab vihma, siis on kole lugu, sest õue ei saa minna ja toas ei viitsi ka mitte kui midagi teha. Ainuke asi, mis siis veel mootori käima tõmbab, on küpsetamine :) Lehitsesin "Pereköögi kokaraamatut", oma esimest köögipiiblit, ja leidsin sealt ühed toredad muffinid. Algselt olid need maasikamuffinid, kuid simsalabimm, abrakadabra, järsku said nendest mustikamuffinid.
Kasutasin suuri aedmustikaid, kuid arvan, et väiksemate marjadega tuleks isegi parem tulemus. Šokolaaditükid jätsin üsna suured ja pärast süües oli nii hea ka seda ehtsat šokolaadimaitset tunda.
100 g võid
1,5 dl suhkrut
2 muna
2,5 dl piima
2,5 dl piima
1 tl vanillsuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
5 dl jahu
100 g valget šokolaadi
200 g väikeseid marju
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munad. Lisa piim, sega kuivained omavahel ja lisa segule. Viimasena lisa tükeldatud šokolaad ja marjad ning sega ühtlaseks. Jaga tainas muffinivormidesse, täites need umbes 3/4 ulatuses. Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit.
No comments:
Post a Comment