Mind on tabanud küpsisevaimustus. Ma polnud tükk aega küpsiseid teinud, aga nüüd tuli järsku isu ja mul on praeguseks juba järjekord tekkinud küpsiseretseptidest, mida kindlasti katsetada tahan. Esimesena sattusid näppu kookoseküpsised "Pereköögi kokaraamatust". Nüüd jätkub krõbistamist mitmeks päevaks :) Küpsised ise ei tulnud väga magusad, nii et täiustasin neid piimašokolaadist kaunistusega, mis viis küpsised juba täiesti teisele tasandile!
Sellest kogusest sain mina 40 küpsist, umbes 5 cm läbimõõduga.
200 g võid
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
2,5 dl kookoshelbeid
3 tl küpsetuspulbrit
5 dl nisujahu
100-150 g piimašokolaadi
Vahusta toasoe või suhkrutega ja lisa omavahel segatud kuivained. Lase tainal pool tundi külmkapis seista, siis veereta käte vahel pallikesed ja vajuta lamedaks. Küpseta 150 kraadi juures 15 minutit.
Pane šokolaad puhtasse kilekotti ja sulge kott kindlalt. Aseta kotike kuuma veega täidetud anumasse ja oota, kuni šokolaad on täiesti sulanud. Seejärel lõika kilekotil üks nurk maha ja pritsi küpsistele šokolaaditriibud. Nüüd katsu kuidagi oma magusaisu taltsutada, et jõuaksid oodata, kuni šokolaad on tahkunud :)
No comments:
Post a Comment